Sauce salade au miel

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Le jus d’1/2 citron1 cuill. à soupe de vinaigre de vin1 cuill. à café de moutarde1 cuill. à café de miel5 cuill. à soupe d’huile d’oliveSel et poivre

Préparation:

Préparer une vinaigrette onctueuse en mélangeant dans un bol la moutarde et le miel, ajouter le jus de citron et le vinaigre. Saler, poivrer, puis incorporer en filet l’huile d’olive en battant à l’aide d’un fouet comme pour une mayonnaise.

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