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Saucisses de Montbéliard aux lentilles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 saucisses de Montbéliard
250 gr de lentille
1 oignon
3 clous de girofle
2 feuilles de laurier
Sel (que vous ajouterez à la fin de la cuisson)
Crème fraîche
Préparation:
Faites cuire les saucisses de Montbéliard à l'eau pendant 20 mn.
La cuisson des lentilles ne nécessite pas de trempage préalable. Rincez-les rapidement à l’eau froide et placez-les dans une casserole avec 3 fois leur volume d’eau froide non salée. Ajoutez un oignon piqué de 3 clous de girofle et 2 feuilles de laurier. Portez à ébullition et laissez cuire à couvert 20 à 25 minutes. Goûtez, salez et égouttez.
Ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche à vos lentilles et servez avec une saucisse de Montbéliard.
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Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli