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Tarte à l'ortie un peu quiche
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte brisée 5 œufs400g de feuilles d'ortie3 tranches de jambon (ou des dés de jambon)1 poivron rouge 1 poivron jauneQuelques olives noires à la grecqueThym, sel et poivre.
Préparation:
Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Battre les œufs en omelette, y ajouter le jambon coupé en lanières et les poivrons coupés en dés.
Ajouter les olives noires dénoyautées et concassées.
Saupoudrer de thym, saler et poivrer.
Ciseler grossièrement les feuilles d'ortie et les ajouter aux œufs.
Verser l'appareil à quiche sur la pâte et faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 à 40 mn.
Retrouvez cette recette et beaucoup d'autres sur mon blog : voir ici
Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli