Tarte au potirons

Cuire le potiron à l’étouffé avec très peu d’eau. Le réduire en purée. Ajouter une pincée de sel, le sucre en poudre, la cannelle la noix de beurre, l’eau de vie, la crème fraîche et les œufs. Bien mélanger le tout.

Garnir une tôle à tarte de pate brisée et y verser la préparation. Cuire au four préchauffé à.

200° Pendant 45 mn.

Astuce : selon votre gout vous pouvez augmenter ou diminuer les ingrédients. S'il vous reste de la pate à tarte, vous pouvez faire des petites roses en décoration.