Tarte au thon et à la tomate

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 pâte brisée1 cuill. à soupe de moutarde3 tomates260 gr de thon au naturel égoutté 3 œufs20 cl de crème fraîche épaisse20 gr de gruyère râpéQuelques feuilles de basilicSel et poivre

Préparation:

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, étaler la moutarde au fond et répartir les tomates coupées en tranches fines et le basilic.

Dans un saladier mélanger les œufs battus en omelette avec la crème fraiche et le thon. Saler et poivrer.

Verser la crème sur les tomates et répartir le gruyère râpé par-dessus.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 35 mn.

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