Tarte aux myrtilles

Rincer rapidement les myrtilles, bien les sécher.

Garnir un moule à tarte avec la pâte sablée. Répartir les biscuits à la cuillère émiettés dessus.

Dans une casserole chauffer la confiture 3 à 4 mn, à feu doux. Verser les myrtilles et bien mélanger. Etaler sur les biscuits à la cuillère.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 45 mn. Si les bords de la tarte brunissent trop vite, couvrir avec du papier aluminium.

Astuce : Vous pouvez accompagner cette tarte d’une boule de glace parfum poire ou citron, ou encore de crème liquide fouettée et parfumée de quelques gouttes d’extrait de vanille.

Vous pouvez aussi remplacer les biscuits à la cuillère par des petits beurres ou par des spéculos, plus goûteux.

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