Tarte aux poires

1 Rouleau de brisée ou une pâte brisée maison5 Poires1 Cuill. À soupe de sucre semoule2 Œufs3 Cuill. À soupe de crème fraîche

Dérouler la pâte brisée et l’étaler La poser dans un moule à tarte beurré ou recouvert d’une feuille de papier sulfurisé.

Eplucher les poires et les couper en 4, les épépiner. Les couper en lamelles et les répartir sur la pâte.

Dans un saladier mélanger les œufs, la crème et le sucre semoule. Verser cette crème sur les fruits.

Cuire 40 mn au four préchauffé à 200°. Déguster tiède ou froid.

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