450 Gr de fromage à tartiflette1 Kg de pommes de terre2 Oignons200 Gr de lardons fumés20 Cl de vin blanc2 Cuill. À soupe de crème fraîche
Cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 15 mn. Les éplucher et les couper en rondelles.
Faire revenir à la poêle les lardons et les oignons émincés.
Mélanger la crème fraîche et le vin blanc.
Dans un plat à gratin beurré mettre la moitié des pommes de terre, la moitié du mélange lardons/oignons. Remettre le reste des pommes de terre puis le reste des lardons/oignons.
Couper le fromage à tartiflette en deux dans l'épaisseur et placer les deux morceaux croûte en haut sur les pommes de terre. Répartir le mélange vin/crème sur le gratin.
Cuire au four préchauffé à 200 ° pendant environ 15 mn. Servir bien chaud avec une salade verte.
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Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli