Tomates farcies à la macédoine

Placer la boîte de macédoine et la boîte de maïs au réfrigérateur quelques heures.

Couper un chapeau au ¾ de la hauteur de vos tomates. Les vider délicatement avec une petite cuillère. Conserver la chair retirée et jeter le jus et les graines.

Dans un saladier verser la macédoine égouttée, le maïs égoutté, le thon égoutté, la chair de tomate coupé en petits cubes. Mélanger et ajouter la mayonnaise et le persil ciselé finement. Saler et poivrer.

Répartir la macédoine dans chaque tomate, remettre le chapeau. Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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