Trifle au pain d'épices

Peler à vif les oranges, couper leur chair en morceaux.

Griller les tranches de pain d’épice sans les laisser noircir puis les émietter, les mélanger avec les amandes.

Mélanger le fromage blanc, le mascarpone et le miel. Répartir en couches successives dans les verrines les miettes de pain d’épices, le fromage blanc, les morceaux d’oranges, recommencer et terminer par les miettes de pain d’épice et quelques morceaux d’orange. Servir bien frais.

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