200 Gr de chocolat noir à pâtisser200 Gr de beurre100 Gr de sucre en poudre100 Gr’ de sucre glace4 Œufs50 Gr de maïzena
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie et laisser tiédir.
Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre en fouettant énergiquement pendant quelques minutes. Ajouter ensuite la maïzena. Incorporer le chocolat et le beurre fondus.
Verser la préparation dans une moule à manqué de 24 cm de diamètre préalablement beurré.
Cuire au four préchauffé à 170° pendant 12 à 15 mn.
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