Brownie au café

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Petite tasse de café fort,150 gr De chocolat noir,250 gr De beurre,150 gr De farine,4 œufs,300 gr De sucre fin De la glace vanille

Préparation:

Préchauffez le four à 180 degrés. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Battez les oeufs jusqu'à l'obtention d'une mousse légère, à l'aide d'un mixer. Ensuite, ajoutez le sucre. Mélangez ensemble la mousse sucrée aux oeufs et le chocolat/beurre fondus, et versez-y la tasse de café.

Ajoutez la farine. Prenez un plat à four, beurrez-le puis saupoudrez légèrement de farine. Ainsi, le brownie sera facile à démouler après sa cuisson. Versez la pâte dans le plat et égalisez-la. Faites cuire le tout environ 20 minutes dans le four chauffé à 180 degrés.

Ensuite, laissez bien refroidir. Coupez le brownie en carrés d'environs 5 x 5 cm. Il fera un succulent dessert, accompagné d'une boule de glace vanille, ou une mignardise gourmande avec le café. Bon appétit.