Marinade au harissa

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

2 C. À café de harissa. 1 Bonne c. À café de concentré de tomate. 2 C. À soupe de jus de citron vert ou si vous n'en trouvez pas,2 c. À soupe de citron. 1 C. À soupe d'huile d'olive.

Préparation:

Mélangez le harissa avec le jus de citron ou citron vert et l'huile d'olive. Fouettez bien et utilisez cette sauce pour badigeonner une viande ou un poisson. Délicieux avec la viande rouge ou du poisson.