Tapenade de tomates séchées

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

150 Gr. De tomates séchées à l'huile. 1 C. À café de paprika en poudre. 1 Gousse d'ail. Quelques feuilles de basilic. 1 C. À soupe de pignons de pin. Sel. Poivre.

Préparation:

Laissez longuement les tomates séchées et réservez 1 c. à café de leur huile. Pelez la gousse d'ail et hachez-la finement.

Mettez les tomates séchées, l'ail, le paprika en poudre, et le basilic dans un blender et mixez finement. Versez l'huile des tomates séchées et mélangez jusq'uà l'obtention d'une épaisse pâte crémeuse. Salez et poivrez, puis remuez de nouveau.

Ajoutez les pignons de pin en mixant quelques instants.