Beignets à la cannelle

Fouetter les oeufs, puis ajouter le beurre ramolli, le sucre et le sel.

Bien fouetter, ajouter la farine (suffisament pour former une pâte pouvant être étendue au rouleau).

Etaler la pâte au rouleau, découper différentes formes à l'aide d'emporte-piéce.

Faire chauffer de l'huile, cuire les beignets et égoutter-les.

Dans un bol, mélanger la cannelle avec le sucre en poudre.

Saupoudrer les beignets avec ce mélange.