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Beignets aida
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Kg de farine8 Oeufs3 Sachets de levureSucre glace(facultatif)200 G sucre175 G de beurre2 Pincées de selUn peu de laitHuile pour la friture
Préparation:
Tamiser la farine+ la levure, faire une fontaine.
Verser le sucre et les oeufs, puis ajouter le beurre en petits morceaux, travailler la pâte.
Délayer la pâte avec un peu de lait, mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme.
Fariner le plan de travail, y abaisser la pâte finement au rouleau, et découper à l'aide d'une roulette en demi-lune ou carré ou à l'aide d'emporte-piéce.
Faire chauffer l'huile, puis y plonger les beignets.
Aprés cuisson, saupoudrer de sucre glaçe ou laisser tel quel.
Publié par khadyja - https://www.lesfoodies.com/khadyja