Beignets fantaisies

Faire fondre le beurre.
Dans un bol, mettre la farine, les œufs, les sachets de levure, les zestes d’orange râpées, le beurre fondu.
Mélanger le tout, si la pâte ne forme pas une boule qui se détache du bol, ajouter au fur et à mesure suffisamment de farine pour avoir une pâte qui puisse être étendue au rouleau à pâtisserie.
Laisser reposer la pâte 2 h de temps.
Étendre la pâte au rouleau à pâtisserie, à l’aide d’emportes-pièces, découper différentes formes.
Cuire les beignets dans de l’huile moyennement chaude, mettre par petites quantités car la cuisson est rapide (et avec la quantité d’oeufs ça mousse beaucoup).
Après cuisson, saupoudrer de sucre glace.