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Beignets légers à la noix de coco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 G de farine5 Œufs50 Cl lait100 G sucre1 Sachet de levure en grainsFleur d'orangerSel4 Sachets sucre vanille100 G beurreNoix de coco fraîche
Préparation:
TECHNIQUE :
Râper la noix de coco.
Faire fondre le beurre
Faire chauffer le lait, laisser tiédir.
Ajouter la levure en grains dans le lait tiède, laisser reposer 15 minutes.
Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé, l'eau de fleur d'oranger, les œufs, la noix d coco râpée.
Mélanger.
Ajouter le beurre fondu, le lait petit à petit en mélangeant bien.
Laisser reposer 1 h de temps.
Frire (attention la pâte est trop liquide, c'est pourquoi je n'ai pas eu de belles formes).
Frire.
Après cuisson, saupoudrer de sucre glace ou de sucre en poudre.
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Publié par khadyja - https://www.lesfoodies.com/khadyja