Beignets portuguais 2 + sucre glace

Temps de préparation: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

6 Oeufs2 Sachets de levure2 Boîtes de laits concentrès non sucrés (gloria ou autre)2 Oranges(jus et zeste)500 G de farine1 Paquet de beurreEssence vanille150 G de coco râpé(facultatif)500 G de sucreSucre glace(facultatif)Huile

Préparation:

Tamiser la farine et la levure ensemble, faire une fontaine, y verser les oeufs, le lait, le sucre, le jus et le zeste d'orange râpè, le beurre ramolli, essence vanille, le coco râpé et le sucre.

Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte (au besoin rajouter de la farine).

Couper à l'emporte piéce aprés avoir étendue la pâte.

Faire cuire dans de l'huile chaude.

Saupoudrer de sucre glace ou laisser tel quel.