Bouchées à la viande hachée

Laver tous les légumes (poivrons, tomates, oignons) et le persil.

Hacher finement le persil.

Emincer les oignons, les poivrons et les tomates.

Piler une farce composée d'ail, de maggi, de sel et de poivre.

Mariner la viande hachée et les légumes émincés avec la farce pilée, ajouter du sel, du poivre, le paprika doux, du vinaigre, ajouter le persil finement haché et le mélange spécial grillades (ducros).

Faites cuire le mélange viande hachée et légumes dans un peu d' huile.

Laisser la farce refroidir.

Enlever le chapeau des bouchées, les garnir avec la viande hachée, ajouter le gruyére râpé, mettre les bouchées et leurs chapeaux au four, dés que le fromage est fondu, sortir-les du four, remettre les chapeaux sur les bouchées.

Déguster les bouchées chaudes en apéro ou en entrée chaude.