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Cake aux fruits confits
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 3 moules:500 G de farine500 G de sucre8 Oeufs2 Tablettes de beurre1 Pincée de sel1 Noix de muscade1 Sachet de levure de 10 g200 G de fruits confits
Préparation:
Travailler le beurre en créme et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et que le sucre soit bien fondu.
Ajouter le sel, les oeufs entiers l'un aprés l'autre, la noix de muscade râpée, la farine et les fruits confits (les rouler dans un peu de farine pour éviter qu'ils tombent au fond du moule).
Beurrer et chemiser les moules à cake.
Ajouter au dernier moment dans la pâte la levure.
Cuire à four moyen, puis chaud pendant 1 h.
Publié par khadyja - https://www.lesfoodies.com/khadyja