Crevettes sautèes a l` ananas

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

150 G de crevettes
1 Pot d ananas en morceaux
Marinade:
Jus d`1/2 citron
Jus d`1/2 orange
2 Cuil a cafe de melange de curcuma et de coriandre(ducros cuisinez a l indienne)
3 Cuil cafe de jus d ananas
1 Cuil a cafe de paprika
1 Cuil a cafe de poivre noir moulu
1 Cuil a cafe de sauce d huitre
La moite d`1 maggi
Pour la decoration:
La moitie d` une orange coupee en rondelles
La moitie d`1 citron coupee en rondelles
Quelques morceaux d` ananas

Préparation:

Laver les crevettes, decortiquer-les, mariner-les avec une marinade composèe de jus d `orange, de jus de citron, du melange de curcuma et de coriandre, de jus d `ananas, de poivre noir moulu, de la sauce d`huitre et du maggi.

Reserver au frigo 30 mn (le temps que les crevettes s `impregnent de cette marinade).

Faire fondre le beurre, ajouter les crevettes, puis l`ananas, faire sauter rapidement (le temps que le jus de cuisson s `èvapore).

Dans un plat de service, mettre au milieu les crevettes, dècorer de rondelles de citron, de rondelles d`oranges et de quelques morceaux d`ananas.