Crevettes sautées à l’ail/Jardinière de légumes

Laver et décortiquer les crevettes sauf la queue.


Les mariner avec du sel, du poivre et du piment en poudre.


Laver et éplucher les gousses d’ail, piler ou utiliser un presse ail.


Laver et éplucher les carottes et les pommes de terre.


Couper-les en gros bâtonnets, les cuire 30 minutes à la vapeur.


Pendant ce temps, mettre un peu d’huile dans une poêle, ajouter les crevettes marinées, laisser cuire, avant la fin de la cuisson, ajouter l’ail.


Après cuisson des légumes, mettre dans une poêle un peu d’huile et de beurre, y ajouter les légumes cuits à la vapeur, les épices et l’ail.


Servir les crevettes sautées à l’ail accompagnées de jardinière de légumes, de sauce pistou, de sauce vinaigrette aux herbes.


Décorer de rondelles de citron.