Crevettes sautées/pommes de terre vapeur

Laver toutes les herbes aromatiques (persil, persil chinois, oignons verts).
Laver les poivrons verts, le gingembre et le piment frais.
Piler une farce ou nokoss composée de persil, de persil chinois, de poivrons verts, d’oignons verts, de gingembre, d’ail, de piment frais, de piment sec ou en poudre, de sel et de poivre.
Laver, décortiquer les crevettes sauf les queues, déveiner-les.
Mariner les crevettes avec la farce pilée.
Sauter les crevettes dans un peu d’huile.
Laver et éplucher les pommes de terre.
Couper les pommes de terre en moyen morceaux.
Cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 20 minutes environ (les pommes de terre doivent être tendres).
Mélanger les pommes de terre cuites à la vapeur avec du sel, du poivre et 1 cuillerée à soupe d’huile (de préférence huile d’olive).
Servir les crevettes accompagnées de pommes de terre cuites à la vapeur, de sauce mayonnaise et de sauce poivre.