Gâteau au yaourt et à l'ananas

Verser le contenu du yaourt (on peut le remplaçer par du lait caillé) dans un bol.

Et utiliser le pot vide comme mesure.

Ajouter au yaourt, un pot de sucre, un pot d'huile, 3 pots de farine, mélanger le tout avant d'ajouter les 3 oeufs entiers ainsi que la levure.

Ajouter dans la pâte obtenue les tranches d'ananas coupées en petits morceaux.

Verser dans un moule et enfourner pendant 40 mn à 180°c.

Gâteau à déguster chaud ou tiéde.

J'ai quadruplé les mesures pour avoir tous ces moules.

SOURCE : journal le populaire.