Muffins pommes-cannelle-ananas

Préchauffer le four à 180° c.

Faire fondre le beurre à feu doux, ajouter le lait et faire chauffer.

Peler les pommes et couper les en morceaux.

Dans un saladier, verser la farine et creuser un puits, y verser le sucre, le sucre vanille et les sachets de levure.

Remuer, puis ajouter progressivement les œufs, puis le lait au beurre fondu.

Lorsque la préparation est bien homogène, ajouter les pommes, les morceaux d' ananas égouttées, 3 cuillerées à soupe de jus d' ananas, quelques pincées de cannelle (selon votre goût).

Remuer.

Verser la préparation dans des moules à muffins en silicone de préférence et enfourner 35 minutes à 180 ° c.