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Nems(1ére version)
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
300 G de crevettes3 Oignons300 G de viande hachée1 Poulet désossé300 G d'oignons verts1 Bouquet de persil1 Bouquet de persil chinois1 Sachet de vermicelles chinois2 Sachets de champignons noirsSel fin oriental1 Paquet de galettes de rizUne bouteille de nuoc manSalade et 2 carottes râpées(pour la décoration)
Préparation:
Hacher les oignons, le persil, le persil chinois et l'oignon vert.
Décortiquer les crevettes.
Tremper la vermicelle chinoise dans de l'eau chaude, tremper à part aussi les champigons noirs.
Hacher un à un les crevettes, le poulet désossé, les vermicelles et les champignons.
Mélanger les crevettes, le poulet, la viande hachée, les oignons, les oignons verts, le persil, le persil chinois,, la vermicelle chinoise, les champignons noirs un peu de nuoc man et le sel chinois.
Tremper une par une les galettes dans de l'eau assez chaude.
Poser dessus le mélange.
Enroulez- les. Ensuite les faire cuire dans de l'huile chaude.
Servir accompagnés de salade, de carottes râpées, de nuoc man.
Publié par khadyja - https://www.lesfoodies.com/khadyja