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Pâtes aux crevettes et au mais
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 G de pâtes ( j`ai utilisè des torsades )500 G de crevettes1 Boite de mais200 G d`olives vertes3 Tomates1 Oignon hachè (j`ai pris 2 oignons )20 Cl de crème fraiche1 Morceau de gingembre coupè en lanières ( j`aime les plats èpicès j`ai pris 3 morceaux de gingembre)2 Cuillerèes à soupe d`huile( j`ai utilisè de l`huile d `olive)SelPoivre2 Pincèes d`assaisonnement persillade ( belle france )2 Pincèes de paprika doux
Préparation:
La recette originale est faite avec des saucisses et une boîte de champignons (source magazine icone).
Pour ma part, j`ai remplacè les champignons par 1 pot d`olives vertes, les saucisses par des crevettes, j`ai rajoutè dans la recette du paprika et de la persillade.
Faire bouillir les crevettes à l`eau bouillante salèe pendant 10 minutes.
Eplucher les tomates, couper-les en petits morceaux.
Faire chauffer de l`huile dans une poêle anti-adhèsive, y faire revenir les oignons hachès pour faire blondir, ajouter les morceaux de tomates, les olives, les lanières de gingembre en brassant souvent à l`aide d`une cuillère en bois, saler et poivrer, ajouter les 2 pincèes d`assaisonnement persillade, les 2 pincèes de paprika doux, ajouter les mais, les crevettes et la crème fraîche et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Entre-temps, dans une casserole d`eau bouillante salèe, cuire les pâtes 12 minutes ou jusqu`à ce qu`elles soient al dente. Egoutter-les dans une passoire.
Dans une casserole, mèlanger les pâtes avec le mèlange de crevettes.
Servir aussitôt.
Publié par khadyja - https://www.lesfoodies.com/khadyja