Poulet à l'ananas et aux champignons

TECHNIQUE :

Laver les pilons, enlever la peau, mettre en attente.

Laver le demi poivron vert et jaune, couper-les en lanières.

Émincer les oignons.

Laver le basilic.

Éplucher l'ail.

Égoutter le demi- pot de champignons et le demi-pot d'ananas.

Préparer le nokoss, piler l'ail ; me basilic, le sel, le poivre et le piment.

Prendre les pilons de poulets, y faire des entailles, y mettre le nokoss.

Mariner les pilons avec le caribean chicken seasoning et le chutney de mangues, puis cuire en mousseul.

Faire rissoler les oignons, les champignons et les poivrons dans un peu d'huile.

Ajouter les pilons de poulet, laisser dorer.

Puis ajouter les morceaux d'ananas.

Terminer la cuisson.

Servir chaud, vous pouvez décorer avec le restant des morceaux d'ananas.