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Purée de tomates pour pizzas ou entrées
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
5 Grosses tomates fraîches1 Cuillerée à soupe d'huile2 Cuillerées à soupe de tomate concentréeSelPoivre4 Gousses d'ail pilées
Préparation:
Plonger les tomates 1 mn dans de l'eau chaude, puis dans de l'eau froide.
Enlever la peau en gardant les pépins.
Mettre dans une poêle 1 cuillerée à soupe d'huile, ajouter les tomates fraîches, la tomate concentrée, l'ail pilé, le sel et le poivre.
En garnir le fond de la pizza, faire cuire pdt 10 mn.
Publié par khadyja - https://www.lesfoodies.com/khadyja