Steaks au four et aux légumes

Laver tous les légumes (poivron rouge, poivron jaune, tomates fraîches, carottes) et les herbes aromatiques (persil, persil chinois, oignons verts, basilic, feuilles de menthe (nana menthe).
Éplucher les carottes.
Couper les poivrons (rouge et jaune) en en lamelles, faire de même avec les tomates fraîches).
Couper les carottes en rondelles.
Piler une farce composée de persil, persil chinois, oignons verts, basilic, feuilles de menthe (nana menthe), piment sec, sel, poivre, ail.
Mariner les steaks avec cette farce pilée, ajouter le montréal steak et le boston dry jerk seasonning.
Remariner encore.
Mariner les légumes avec le le boston dry jerk seasonning, le sel et le poivre.
Dans un moule à gratin huilé, mettre les steaks et les légumes.
Cuire au four.