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Verrine avocat-surimi-pamplemousse
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Oignon
1 Petite tomate fraîche
6 Bâtonnets de surimi dont 1 pour le décor
2 Avocats mûrs
1 Pamplemousse
Vinaigrette:Sel,poivre,vinaigre,moutarde,huile
Préparation:
Laver, éplucher et dénoyauter l'avocat.
Le couper en morceaux, le citronner (pour éviter que la chair de l'avocat noircisse).
Laver l'oignon, l'éplucher et l'émincer.
Laver la tomate et l'émincer.
Dans un bol, écraser la chair de l'avocat à la fourchette, ajouter la tomate et l'oignon émincés, les 5 bâtonnets de surimi, la pulpe de pamlemousse, mélanger le tout.
Ajouter la vinaigrette, bien mélanger.
Remplir votre verre de ce mélanger, décorer d'un bâtonnet de surimi coupé en morceaux et de pulpe de pamplemousse.
Servir frais
Publié par khadyja - https://www.lesfoodies.com/khadyja