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Verrine fraîcheur
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
salade
carottes
tomates fraîches
ananas
mangue
concombres
mais
vinaigrette au yaourt:
moutarde à l'ancienne
huile d'olive
vinaigre balsamique
yaourt nature
ail et oignons verts hachés très finement
sel
poivre
sucre
herbes de Provence
Préparation:
LA VINAIGRETTE AU YAOURT.
Laver les légumes (carottes, tomates fraîches, concombres).
Laver les feuilles de salade et les mangues.
Egoutter les boîtes de mais et les boîtes d' ananas.
Couper en dés les tomates fraîches et les concombres.
Eplucher et couper en dés les mangues.
Râper les carottes.
Préparer la vinaigrette au yaourt en mélangeant tous les ingrédients.
Disposer dans des verres, les carottes râpées, l' ananas, les tomates fraîches, les concombres, les dés de mangue, la salade émincée et terminer par le mais.
Servir cette verrine avec la sauce vinaigrette au yaourt.
Publié par khadyja - https://www.lesfoodies.com/khadyja