Verrines crevettes-poisson blanc saveur crabe

Laver les crevettes, les faire cuire pendant 10 minutes à l`eau bouillante salèe. Apres cuisson des crevettes, dècortiquer-les en laissant les queues.

Laver le demi-concombre et les carottes. Eplucher-les.

Râper les carottes avec une râpe à gros trous, couper le concombre en morceaux et le faire dègorger avec du gros sel.

Egoutter les olives noires dènoyautèes.

Mèlanger la chair de poisson blanc saveur crabe avec du vinaigre, du poivre et du paprika doux.

Prèparer la sauce mayonnaise : mèlanger la mayonnaise avec le ketchup, ajouter le maggi, le poivre et le paprika doux, bien mèlanger encore.

Dans des verres à bord large, disposer les carottes râpèes, les concombres, la chair de poisson saveur crabe, les olives noires dènoyautèes, les crevettes, puis napper avec la sauce mayonnaise.

Laisser au frigo 10 minutes avant de servir.