Fondant au chocolat d'Ida, ou la tentation de Zeus

>>> Faire fondre, au micro-ondes, le chocolat avec le beurre coupé en gros dés (penser à garder un petit bout de beurre pour le moule).

>>> Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

>>> Incorporer le mélange chocolat/beurre.

>>> Incorporer la farine en pluie.

>>> Ajouter les framboises encore congelées, et bien mélanger.

>>> Bien beurrer un moule à manqué, y répartir la pâte.

Cuisson : 30 mn environ

 180°

Le gâteau est prêt quand la lame du couteau ressort avec quelques traces chocolatées "gluantes" mais pas coulantes.

Attendre un peu avant de démouler.

Idée : N'oubliez pas de donner votre cul de poule à nettoyer à vos proches, ça leur permettra d'attendre la fin de la cuisson !

Un peu de culture...

Selon la légende, la framboise tirerait sa couleur rouge du sang d'Ida, fille du roi de Créte et nourrice de Zeus, qui voulant calmer celui-ci, lui aurait cueilli des framboises jusqu'alors de couleur blanche, se serait griffé le sein qui en saignant aurait coloré les fruits.