Gnocchis poëlés campagnards

>>> Faire votre oeuf dur (je ne vais pas vous faire l'affront d'expliquer cette étape !), couper le en petits morceaux, et réservez.

>>> Mettez la noisette de beurre à chauffer dans votre poële. Y faire revenir les gnocchis comme expliqué sur le paquet (en couvrant en fin de cuisson pour des gnocchis bien moelleux !).

>>> Ajouter les lardons. Quand il blanchissent, ajouter les petits pois, la sauce tomate, la créme selon votre goût (plus ou moins de sauce). Laisser épaissir. Au dernier moment, ajouter l'oeuf en morceaux.

Servir immédiatement, soupoudrer de parmesan ! Miam !

Idée en +.

Vous pouvez faire vos gnocchis vous même, et les poëler au moment de la recette ! Mais perso, je préfére ceux là, car il ne sont pas pâteux, il se tiennent bien lors de la cuisson en sauce.

J'utilise la sauce "tomate/parmesan" Carrefour, elle est délicieuse.

Vous pouvez remplacer les lardons par de l'épaule fumée, c'est moins gras, moi je préfére, mais l'homme aime les lardons, donc...