Crème aux oeufs

Pré-chauffez votre four a 180°C.

Dans une casserole mettre le lait, la crème, la poudre de vanille, l'extrait de vanille et mettre au feu.

Dans votre saladier mettre les 5 oeufs, le sucre, le sucre vanillé et mélanger.

Mélangez le contenu dans la casserole avec le saladier et remettre a feu doux pendant 5 mins, en continuant de tourner.

Mettre la préparation dans des ramequins.

Placez vos ramequins dans un plat en ajoutant de l'eau pour les cuirs au bain marie.

Laissez au four pendant 40 mins.

Lorsque sa vous semble cuit, y plonger la pointe d'un couteau pour vérifier.

Sortez du four, laisser refroidir. Mettre au frigo 2 bonnes heures pour que sa soit bien froid.

Bonne appétit : D.