Imprimer!
Poulet colombo, riz basmati complet et brocolis
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2/3 cuisses de poulet 3 pommes de terre moyennesRiz basmati completbrocolis1 filet d'huile d'olive 1 cube or1/2 oignon2 clou de girofle poivrecurcumafenugreccurry cumin graine de coriandre épices pouletfeuille de laurierpersil2 C.à s de maïzena.
Préparation:
La veille nettoyer le poulet (moi j'enlève la peau et le gras), émincez l'oignon et mettre dans un saladier. Ajoutez les épices, l'huile d'olive, le poulet et laisser mariné toute la nuit.
Dans votre sauteuse, mettre un filet d'huile d'olive, le cube or et la préparation faite la veille.
Laisser roussir un bon 15 mins en retournant le poulet.
Ajoutez un grand verre d'eau, les pommes de terre couper en morceaux, l'épice poulet, le clou de girofle, poivre, feuille de laurier, mélanger et laisser mijoter 30 mins a feu doux.
Pendant la cuisson, faite cuir au cuiseur vapeur votre riz et vos brocolis.
10 Mins avant la fin de cuisson du colombo dans un verre, prendre 2 louches de sauce et 2 C. à café de maïzena et mélanger jusqu'a obtenir un liquide oncteux, ensuite rajouter le contenu a la sauteuse et mélanger dans la sauteuse.
Votre colombo est prêt.
Servez comme bon vous semble.
Voila, bonne appétit.
Publié par jessyca black&white - https://www.lesfoodies.com/kiffl