Tajine de poulet au citron confit et olives

J'ai fais marinée la veille pendant 12h les cuisses de poulet dans l'huile d'olive, les épices et l'oignon.

Pré-chauffez votre four a 180°C.

Disposez dans votre tajine les cuisses de poulet, les oignons, les pommes de terre et le citron confit couper en deux.

Rajoutez les épices spécial tajine, du poivre, coriandre, persil et un verre d'eau.

Enfournez au four pendant une 1 à 2 h.

En milieu de cuisson rajoutez les olives vertes et remettre au four.

Pensez a surveiller et a l'arroser de son jus jusqu'à la fin de la cuisson.

Bonne appétit