Cookies au chorizo et graines sésame

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

50 Grammes de farine 60 Grammes de beurre mou 1 Cuillère à café rase de levure chimique 50 Grammes de parmesan râpé (dé fois je remplace par du comté ou emmental) 60 Grammes de chorizo fort ou extra fort 1 Œuf 5 Feuilles de basilic 2 Cuillères à café de graines de sésame

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Préchauffer le four à180°.

1- Dans un saladier mélanger le beurre mou et l'oeuf.

2- Ajouter la farine, la levure et le parmesan puis mélanger à la main.

3- Couper le chorizo en petit dés, ciselé le basilic.

4- Ajouter le basilic, les graines de sésames et le chorizo au mélange précédent et mélanger.

5- Former des boules et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

6- Enfourner 12 à 15 minutes à 180°.

7- Sortir du four et laisser refroidir. (Ils vont durcir en refroidissent).