Brochettes de filet de porc aux mirabelles

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

400 G de filet mignon de porc Deux poignées de mirabelles 3 Tranches de bacon 2 Cs d' huile Une cs de jus de citron Sel et poivre Quelques brins de thym

Préparation:

Coupez la viande en cubes et mettez-la à mariner une petite demie-heure dans l'huile et le jus de citron. Ajoutez quelques brins de thym dans la marinade.

Enfilez sur les brochettes un cube de filet mignon, un petit morceau de bacon, une mirabelle.... Jusqu'à ce que vous n'avez plus d'ingrédient.

Faites cuire à la plancha ou au barbecue (5 minutes de chaque côté si vos cubes sont petits).

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