Cake au confit de canard et aux noix

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 G de farine 1/2 Sachet de levure chimique 3 Oeufs 10 Cl de lait 10 Cl d' huile d'olive Deux cuisses de confit de canard 80 G de cerneaux de noix 3 Cornichons Une cs de persil

Préparation:

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez la farine tamisée avec la levure, les oeufs, l'huile, le lait et le persil ciselé.

Versez dans cette préparation le confit de canard éffiloché (ou en petits morceaux si on veut que le cake se coupe mieux), les cerneaux de noix et les cornichons coupés en fines lamelles.

Enfournez pour 45 minutes.

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