Cake facile aux fruits rouges

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

260 G de farine 120 G de sucre de canne vanillé 10 G de bicarbonate de soude 3 Oeufs 120 G de beurre 5 Cl limoncello Quelques fraises Quelques framboises Quelques myrtilles Quelques groseilles

Préparation:

Mélangez la farine tamisée avec le bicarbonate, le sucre.

Ajoutez les oeufs, le beurre fondu et le limoncello.

Mélangez rapidement le tout.

Ajoutez 200 g de fruits rouges et mélangez délicatement.

Préchauffez votre four à 180°.

Versez la pâte dans le moule beurré.

Enfournez 45 minutes. Pour savoir s'il est cuit, plantez une lame d'un couteau dans la pâte. Elle doit ressortir sèche. Si ce n'est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 minutes ou plus.