Chèvre à la tomatine et aux radis

Lavez les radis et séchez-les.

Recouvrez le chèvre frais de tomatine (purée de tomates parfumée, pour moi, celles de Marc Peyrey). Coupez quelques radis en deux dans le sens de la longueur et déposez-les autour du fromage.

Servez avec les autres radis ou/et avec une baguette tradition.

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