Coulemelles poêlées aux courgettes, chorizo et fêta

Nettoyez avec une brosse les coulemelles.

Jetez les pieds.

2

Faites les revenir en deux fois dans une grande poêle beurrée généreusement. Salez et laissez cuire environ 10 minutes/ un quart d'heure en les retournant à mi-cuisson.

3

Lavez et coupez en dés la courgette.

Coupez le chorizo en dés.

4

Faites-les revenir dans un peu de beurre. Ajoutez le vin blanc et poursuivez à couvert une dizaine de minutes.

5

Versez le tout dans une assiette chaude. Ajoutez la fêta coupée en dés.

Servez de suite.

Plus de recettes sur mon blog kilomètre-0