Daurade sauce soja

Levez les filets de daurade si vous n'avez pas demandé à votre poissonnier de le faire.

Faites revenir un oignon coupé en lamelles dans une cs d'huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Pendant ce temps, mélangez dans un bol 2 cs d'huile, 2 cs de sauce soja et le gingembre. Badigeonnez-en les filets de daurade.

Quand l'oignon est translucide, ajoutez les filets de daurade et laissez-les cuire deux minutes sur chaque face.

Servez avec une purée de potimarron et pommes de terre, du riz ou de la semoule.

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