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Flan d'asperges
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
6 Grosses asperges blanches 3 Oeufs 15 Cl de crème liquide 15 Cl de lait entier Sel et poivre Du beurre
Préparation:
Epluchez les asperges blanches et si elles sont très grosses, coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
2
Faites bouillir la crème et le lait entier.
Battez les oeufs, ajoutez le liquide, le sel et le poivre et versez ce mélange dans un plat beurré.
Filmez le plat (avec un plastique qui résiste à la chaleur : c'est marqué sur l'emballage) et mettez à cuire 18 minutes avec les asperges (le flan au dessus des asperges).
3
Enlevez le film, déposez les asperges sur le flan. Accompagnez de jambon et de salade verte.
Publié par Kilomètre-0 - https://www.lesfoodies.com/kilomtre0