Fondant chocolat châtaignes

Faites fondre le chocolat 4 minutes au micro ondes à 450W. Ajoutez le beurre et laissez au four 30 secondes. Mélangez et laissez refroidir le mélange.

2

Ajoutez dans cette préparation les jaunes d'oeuf, la purée de châtaignes puis la moitié du sucre et la farine préalablement tamisée avec la levure.

Mélangez bien le tout.

3

Faites monter en neige les blancs d'oeufs. Quand ils commencent à être fermes, ajoutez le reste du sucre.

Incorporez-les délicatement au mélange précédent.

4

Préchauffez le four à 180°.

Mettez la pâte dans un moule de 20 cm et enfournez 10 minutes.

Attendez le lendemain pour le déguster.