Gâteau aux pommes et noisettes

4 Petites pommes 100 G de poudre de noisettes 3 Jaunes d'oeufs 50 G de beurre 25 Cl de lait 60 G de sucre vanillé 20 G de fécule de maïs

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé. Incorporez la maïzena, la poudre de noisettes, la beurre puis le lait.

Versez la pâte dans un beurre moulé.

Préchauffez le four à 165°.

Pelez les pommes, coupez les en fines tranches et enfoncez les dans la pâte.

Enfournez 40 minutes.

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