Gâteau d'anniversaire poisson

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Gâteau 200 g de chocolat noir 3 oeufs 80 g de sucre 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 200 g de courgetteGanache 80 g de chocolat noir 50 g de crème liquideDécoration un demi paquet de barquettes au chocolat des smarties

Préparation:

Préparez le gâteau : faites fondre le chocolat 4 minutes au micro ondes à 450W.

Pelez et rapez la courgette.

Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajoutez la courgette rapée au mélange ainsi que le chocolat fondu. Versez d'un coup la farine préalablement tamisée avec la levure. Quand le mélange est bien homogène, versez le dans un plat beurré de 24 cm de diamètre et cuisez le 20 minutes à 180°.

Laissez-le refroidir ou au moins tiédir.

Coupez une part pour faire la queue.

Préparez la ganache : faites fondre le chocolat pendant 3 minutes 30 au micro ondes. Ajoutez la crème liquide et continuez la "cuisson" pendant 30 secondes.

Mélangez avec une cuillère. Recouvrez-en le gâteau que vous aurez retourné pour que le dessus soit plat.

Placez-le sur le plat de service comme sur la photo. Décorez-le de smarties et de demies barquettes pour faire les écailles.

Prévoyez une crème anglaise pour accompagner ce beau gâteau.

Les étapes de cette recette ici.